Originales breves
Acrilamida en patatas fritas y productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana
Acrylamide in potato crisps and snack foods produced in the autonomous Community of Valencia [Spain]
Lourdes Zubeldia Lauzurica
, Josefa Gomar Fayos
Autor para correspondencia
zubeldia_lou@gva.es
Correspondencia: Lourdes Zubeldia Lauzurica. Conselleria de Sanitat. Dirección General de Salud Pública. Área de Seguridad Alimentaria. Micer Mascó, 31-33. 46010 Valencia. España.
Correspondencia: Lourdes Zubeldia Lauzurica. Conselleria de Sanitat. Dirección General de Salud Pública. Área de Seguridad Alimentaria. Micer Mascó, 31-33. 46010 Valencia. España.
Área de Seguridad Alimentaria, Dirección General de Salud Pública, Conselleria de Sanitat, Generalitat Valenciana, Valencia, España
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Información del artículo
ISSN: 02139111Idioma original: Español
DOI:10.1157/13108508
Datos actualizados diariamente
| año/Mes | Html | Total | |
|---|---|---|---|
| 2024 Noviembre | 38 | 29 | 67 |
| 2024 Octubre | 45 | 38 | 83 |
| 2024 Septiembre | 43 | 29 | 72 |
| 2024 Agosto | 62 | 41 | 103 |
| 2024 Julio | 39 | 28 | 67 |
| 2024 Junio | 38 | 15 | 53 |
| 2024 Mayo | 40 | 40 | 80 |
| 2024 Abril | 31 | 13 | 44 |
| 2024 Marzo | 45 | 23 | 68 |
| 2024 Febrero | 34 | 50 | 84 |
| 2024 Enero | 29 | 20 | 49 |
| 2023 Diciembre | 32 | 13 | 45 |
| 2023 Noviembre | 30 | 20 | 50 |
| 2023 Octubre | 39 | 19 | 58 |
| 2023 Septiembre | 39 | 23 | 62 |
| 2023 Agosto | 34 | 19 | 53 |
| 2023 Julio | 40 | 28 | 68 |
| 2023 Junio | 24 | 11 | 35 |
| 2023 Mayo | 19 | 10 | 29 |
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