Hábitos alimentarios y consumo de alimentos en la población infantil y juvenil española (1998-2000): variables socioeconómicas y geográficasDietary habits and food consumption in spanish children and adolescents (1998-2000): socioeconomic and demographic factors
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2018, Food ChemistryCitation Excerpt :Since 1980s, intake of nuts has been concerned with high energy intake and weight gain because of their high energy density (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006; Dreher, Maher, & Kearney, 1996; Rajaram & Sabaté, 2006). However, the healthy ‘Mediterranean Diet’ is characterized not only by presence of cereals, vegetables, and olive oil, but also by consumption of nuts that is almost two fold higher than American diet (Aranceta, Rodrigo, Naska, Vadillo, & Trichopoulou, 2006; Dreher et al., 1996; Serra Majem, Ribas Barba, Pérez Rodrigo, Roman Viñas, & Aranceta Bartrina, 2003). In fact, dozens of epidemiological studies and clinical trials have now suggested that regular nut intake is not associated with weight gain promotion (Jackson & Hu, 2014; Li et al., 2010; Rajaram & Sabaté, 2006; Schroder, Marrugat, Vila, Covas, & Elosua, 2004; Tan, Dhillon, & Mattes, 2014), but with beneficial effects on cardiovascular diseases (Ros, 2015), stroke (Shi, Tang, Wu, Xie, & He, 2014), high blood pressure (Del Gobbo, Falk, Feldman, Lewis, & Mozaffarian, 2015), metabolic syndrome (Salas-Salvadó, Guasch-Ferré, Bulló, & Sabaté, 2014), and even cancers (Papanastasopoulos & Stebbing, 2013; Wang et al., 2016).
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