Originales breves
Acrilamida en patatas fritas y productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana
Acrylamide in potato crisps and snack foods produced in the autonomous Community of Valencia [Spain]
Lourdes Zubeldia Lauzurica
, Josefa Gomar Fayos
Corresponding author
zubeldia_lou@gva.es
Correspondencia: Lourdes Zubeldia Lauzurica. Conselleria de Sanitat. Dirección General de Salud Pública. Área de Seguridad Alimentaria. Micer Mascó, 31-33. 46010 Valencia. España.
Correspondencia: Lourdes Zubeldia Lauzurica. Conselleria de Sanitat. Dirección General de Salud Pública. Área de Seguridad Alimentaria. Micer Mascó, 31-33. 46010 Valencia. España.
Área de Seguridad Alimentaria, Dirección General de Salud Pública, Conselleria de Sanitat, Generalitat Valenciana, Valencia, España
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ISSN: 02139111Original language: Spanish
DOI:10.1157/13108508
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| 2024 May | 27 | 30 | 57 |
| 2024 April | 31 | 13 | 44 |
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| 2024 February | 34 | 50 | 84 |
| 2024 January | 29 | 20 | 49 |
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| 2023 November | 30 | 20 | 50 |
| 2023 October | 39 | 19 | 58 |
| 2023 September | 39 | 23 | 62 |
| 2023 August | 34 | 19 | 53 |
| 2023 July | 40 | 28 | 68 |
| 2023 June | 24 | 11 | 35 |
| 2023 May | 19 | 10 | 29 |
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